Profesyonel mutfaklarda da ev mutfaklarında da sağlıklı içeriklere sahip ürünlere talep artıyor. Eski alışkanlıklar ve tercihler yerini doğru malzemelerle hazırlanmış ürünlere bırakıyor. Son dönemde sağlıklı malzeme denildiğinde bambu da ilk akla gelenlerden. Bambu, alternatif malzemelerden ilk olarak anti-bakteriyel özelliği sayesinde ayırılıyor ve sağlıklı ürün arayışlarında ilk tercihlerden biri oluyor. Bambum Genel Müdürü A. Selman Yar hem bambu içeriğin önemi hem de Bambum’un sağlıklı ürünleri hakkında bilgi verdi.
“Bambu ürünleri ayırt etmek mümkün”
Anti-bakteriyel özelliği sayesinde diğer ahşaplardan ayrılan bambu ürünleri ayırt edebilmenin mümkün olduğunu söyleyen Bambum Genel Müdürü A. Selman Yar, “Bambudan yapılan mutfak gereçlerinin pürüzsüz ve gözeneksiz bir yapısı vardır. Ancak diğer ahşap mutfak gereçlerinde kullanıma bağlı oluşan gözenekli ve çatlamış yüzeyler, bakterileri içine çeker ve yemeklere karışmasına neden olur. Bir ahşabın bambu olup olmadığını, bambu ağacında bulunan boğumlardan anlayabiliriz. Mutfak ev gereçlerinde de bu boğumlar rahatlıkla görülebilir. Bambu ürünler tamamen hijyenik ürünlerdir. Ayrıca bambu, böceklerin yemediği tek ağaç türüdür” dedi.
Geçmişten bugüne kadar kullanılan ve mutfakların olmazsa olmazı haline gelen tahta mutfak gereçleri, bambu dışında farklı ağaçlardan da yapılıyor. Zamanla yanlış bakım ve kullanıma bağlı olarak zarar gören tahta mutfak gereçleri, sağlığı tehdit eden faktörlere dönüşebiliyor. Bambu ağacı ise mutfak ev gereçlerinde kullanıldığında anti-bakteriyel özelliği sayesinde tüm sorunları ortadan kaldırıyor.
“Bambu hijyenik ve dayanıklı bir malzeme”
Ürünler detaylı incelediğinde bambu mutfak gereçlerinin rahatlıkla anlaşılabileceğini belirten Bambum Genel Müdürü A.Selman Yar, “Bambu mutfak gereçleri, kayından veya zeytin ağacından yapılan tahta mutfak gereçlerinden anti-bakteriyel özelliği sayesinde ayrılır. Bambu, anti-bakteriyel ve dayanıklı bir tür olması nedeniyle mutfak gereçlerinde kullanılması gereken en ideal ağaçtır. Bambu ağacının üzerinde boğumları vardır. Ürünlerde de bu boğumları rahatlıkla görürüz. Aynı zamanda tahta ürünlere kesinlikle cila yapılmaması gerekir. Cilalı mutfak ürünleri tercih edilmemelidir” dedi.
Mutfaklara sağlık kazandıran ürünler için inceleyin.
En yeni trendleri takip etmek ve lider tasarımcıların dünyasını keşfetmek için takipte kalın! Bültenimize abone olun!